ココナッツロッククッキーレシピ・作り方

Name: ココナッツロッククッキー
Total time: 1 h
Yield: 約４0個分
Ingredients: ◎薄力粉 135g; ◎ベーキングパウダー 小匙2分の1; バターまたはお菓子用マーガリン 65g; 卵≪溶いたもの≫ 約40g弱; 砂糖 50g; ココナッツファイン 20g; バニラオイル 適量

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約1時間
300円前後

snowoods**

一つのボウルで簡単作業♪ ゴツゴツ岩のようなクッキー♪けれどもサックサクっ(*ﾟvﾟ*)

材料（約４0個分人分）

◎薄力粉: 135g

◎ベーキングパウダー: 小匙2分の1

バターまたはお菓子用マーガリン: 65g

卵≪溶いたもの≫: 約40g弱

砂糖: 50g

ココナッツファイン: 20g

バニラオイル: 適量

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作り方

1

ボウルに柔らかくしたバターに砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる（HMの泡だて器１本を使うと楽ですよ＾＾）
2

１に卵を少しずつ加えて更にHMで混ぜ合わせる。

バニラオイルを加える。
3

2に◎をふるいながら全部入れ終わって、さっくり切り込む様に混ぜ合わせ、後にココナッツを加え軽く混ぜ合わせる。画像の状態でストップ。
4

天板にクッキングシートを敷き３をケーキフォークなどで優しくそっと置き並べる
※画像は分かり易く少しの数で並べています
5

170度に予熱したオーブンで２０～２５分（中段）で焼きます♪
6

焼きあがりました～♪

うみゃそ(⌒¬⌒*)・・♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１つのボールで出来、絞り出す必要もく、冷やすこともなく１時間ほどでできますゴツゴツさを出す為にもケーキ（デザート）フォーク使用で天板に置くことをお勧めします♪ ３の工程ではしっかり混ぜ合わせないように。軽く混ざり合ったらOK。

きっかけ

簡単なクッキーにしようと手抜き作(*‾m‾)ﾌﾟｯ息子のホワイトデーにも活用高校生の男子でも、作れましたΨ(‾∇‾)Ψ 主人にもOK牧場頂きました(笑)

公開日：2019/06/03

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このレシピを作ったユーザ

snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。