レモンパルメザンドレッシングレシピ・作り方

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約10分
300円前後

レモンとパルメザンチーズのドレッシング

材料（2人分）

レモン: 1個

パルメザンチーズ: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

パセリ(みじん切り): 大さじ1/2

ディジョンマスタード: 小さじ1/2

塩: ひとつまみ

胡椒: ひとつまみ

作り方

1

レモンからレモン汁を絞り、パセリはみじん切りにする
2

レモン汁にオリーブオイルとディジョンマスタードを加えてよく混ぜる
3

パルメザンチーズとパセリを加えてよく混ぜたら、塩胡椒で味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

無農薬のレモンだったら、皮もすりおろして加えると香りが強まって美味しいです。

きっかけ

レタスのサラダにかけようと思って。

公開日：2018/06/24

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カテゴリ: その他のドレッシング

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