クリームチーズとドライトマトのおつまみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1次発酵の終わったパン生地を16等分に切り分け、丸める

2. 2

   クリームチーズを16等分に切り、ドライトマトを刻んでドライトマトも16等分にしてクリームチーズと一緒にセットしておく

3. 3

   パン生地にクリームチーズとドライトマトを包んで丸める

4. 4

   オーブンペーパーを敷いた天板に少しずつ間を開けて3を並べ、ラップをふわりと被せて一回り大きくなるまで2次発酵させる

5. 5

   180度のオーブンで10分焼く

6. 6

   刷毛でオリーブオイルを薄く塗り、青海苔を振り、岩塩を挽いてふりかける