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サルサを乗せたスパイスバターライス レシピ・作り方

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ターメリックとクミンとドライトマトを混ぜたバターライスに、シュレッドチーズと、メキシカンサルサとプチトマトを混ぜたものをトッピング。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯分
バター
大さじ1
ターメリック
ひとつまみ
クミンシードパウダー
小さじ1/4
ドライトマト(オイル漬け)
1個
プチトマト
3個
サルサ(市販品)
大さじ1
シュレッドチーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ドライトマトをみじん切りにする
  2. 2
    熱したフライパンにバターを溶かし、ターメリックとクミンシードパウダーを混ぜる
  3. 3
    ご飯とドライトマトを加えてよく混ぜながらさっと炒め、皿に盛り付ける
  4. 4
    プチトマトを半分に切り、サルサと混ぜたら、3の上に乗せる
  5. 5
    シュレッドチーズをふりかける

きっかけ

残っていたメキシカンサルサを使った簡単お昼ご飯。

公開日:2017/10/31

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カテゴリ
残りごはん・冷ごはん

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