チョコアイシングのオレンジクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、砂糖を混ぜてクリーム状にする

2. 2

   卵を加えて、よく混ぜる

3. 3

   小麦粉とアーモンドパウダーを加えて、練らないようによく混ぜる

4. 4

   オレンジピールを加えてよく混ぜて、ひと塊りにまとめる

5. 5

   クッキー生地をラップに包んで、棒状にして、冷蔵庫で30分休ませる

6. 6

   冷蔵庫から出した生地を5mm幅にスライスして、180度のオーブンで12分焼く(焼き時間は、オーブンによって調整してください)

7. 7

   触れる程度に冷めたら、網の上に移して、更に冷ます

8. 8

   粉砂糖とココアパウダーをよく混ぜて、溶かしバターを加えてよく混ぜる

9. 9

   少しずつ牛乳をアイシングに加えて、滑らかなクリーム状にする(牛乳の量はアイシングの硬さをみて調整して下さい)

10. 10

    冷めたクッキーを、手に持って、半分から下にスプーンでアイシングを塗って、オーブンペーパーに乾くまで置く