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オレンジアイシングのクッキー レシピ・作り方

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オレンジピール入りアイシングを乗せたバニラクッキー

材料(10人分)

バター(クッキー生地用)
100g
砂糖
100g
小麦粉
250g
バニラエッセンス
数滴
1個
アイシングシュガー
50g
バター(アイシング用)
20g
オレンジピール
大さじ1
牛乳
小さじ1
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作り方

  1. 1
    バターを室温に戻し、砂糖を加えてクリーム状に泡立器で混ぜる。
  2. 2
    バニラエッセンスと卵を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    小麦粉を加えて、練らないように混ぜて、ひと塊りにまとめる。
  4. 4
    適当なサイズに丸めて、5mm程の厚さに押して天板に並べる。
  5. 5
    180度のオーブンで12分ほど焼く。(焼き時間はオーブンによって調整してください。)
  6. 6
    手で触れる温度になったら、クッキーを網に乗せて冷ます。
  7. 7
    アイシング用のバターを室温に戻し、スプーンでクリーム状にする。
  8. 8
    アイシングシュガーを柔らかくしたバターに入れてよく混ぜる。
  9. 9
    牛乳を少しずつ加えて、クリーム状のアイシングにする。
  10. 10
    オレンジピールを加えて混ぜる。
  11. 11
    冷めたクッキーに、アイシングをナイフかスプーンで塗る。

きっかけ

バニラクッキーを焼き過ぎて飽きたから、アイシングを作って乗せてみた。

公開日:2016/11/10

関連情報

カテゴリ
アイシングクッキー
関連キーワード
クッキー アイシング オレンジピール バニラ
料理名
オレンジアイシングクッキー

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