全粒粉のネジネジパン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １次発酵までさせたパンを丸めて、濡れ布巾をかけ、１５分ベンチタイム。

2. 2

   生地をのばして４等分に木キリ、真ん中に切り込みを入れて、切り込みに生地を入れてねじり、伸ばす。（３回ねじる）

3. 3

   ２次発酵させる。
   牛乳を塗り、パルスイートをかけて再度に牛乳を塗る。

4. 4

   ２００度のオーブンで１５分焼く。