おうちであのカフェ風♪カラフルな具沢山サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフを軽く洗い、水を切ります。

2. 2

   クリームチーズペーストを作ります。常温に戻したクリームチーズとヨーグルトをよく混ぜます。

3. 3

   生ハムは長さ半分に切ります。

4. 4

   ミニトマトは洗い、ヘタを取り除きます。縦半分に切ります。

5. 5

   イタリアンパセリは軽く刻みます。

6. 6

   クリームチーズは0.5cmのキューブ状に切ります。

7. 7

   食パンは片面を焼きます。

8. 8

   ●のオムレツ液を作ります。ボウルで卵を溶き、牛乳と塩こしょうを加え軽く混ぜます。

9. 9

   小さい鍋でオリーブオイルを熱し、卵液体を流し入れます。菜箸で軽く真ん中の方に寄せ、厚みを作ります。

10. 10

    まだ半熟状態で真ん中にミニトマト、クリームチーズとパセリを乗せ、ガレットのように縁を真ん中の方にたたみ、具材を中に包みます。蓋をし、弱火で30秒～1分間蒸し焼きします。

11. 11

    アボカドは皮を剥き、幅0.5cmのくし型に切ります。

12. 12

    食パンの焼いていない面に②のペーストの半分を塗り、上にアボカドを乗せます。

13. 13

    アボカドの上に⑩のオムレツを乗せます。

14. 14

    もう1枚のトーストは焼いていない面を上にし、ラップに乗せます。上に①のベビーリーフを乗せ、マヨネーズをかけます。

15. 15

    ベビーリーフを生ハムでしっかりかぶせます。

16. 16

    ⑬のオムレツアボカドトーストを⑮のトーストの上にひっくり返して乗せます。耳の部分を手で抑え、ラップでしっかり包みます。

17. 17

    ラップが付いたままで濡らした包丁で半分に切ります。

18. 18

    ラップを外し、ワックスペーパーで可愛く包んだら完成♪