ひまわり種入りパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉と塩とさとうとドライイーストを加えて、箸でよく混ぜる。

2. 2

   1にぬるま湯を少しずつ加えて、混ぜる。生地が馴染むように30分くらいこねる。オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

3. 3

   生地をひとまとめにして、キッチンペッパーを濡らして、ボールにかけ、45分まつ。（一次発酵）

4. 4

   ３のガス抜きをする。24等分にする。丸める。15分待つ。（ベンチタイム）

5. 5

   生地を押しつぶした後、４にひまわりの種をまぶす。丸く形成する。

6. 6

   オーブン190度で12分焼いて完成★