甘辛♪胡桃みそだれレシピ・作り方

Name: 甘辛♪胡桃みそだれ
Yield: 作りやすい
Ingredients: 胡桃 100g; 砂糖 大さじ４; みりん 90cc; 味噌 8０g; 蜂蜜 大さじ４

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やなママ☆

どこか懐かしい香ばしくて甘辛い味噌だれです
和え物やお餅にもあいます♡

みんながつくった数 17件

材料（作りやすい人分）

胡桃: 100g

砂糖: 大さじ４

みりん: 90cc

味噌: 8０g

蜂蜜: 大さじ４

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作り方

1

胡桃はフライパンで3ー4分煎ったらザルに入れて混ぜて皮を落とす
皮が残っててもざっくりで大丈夫です

すり鉢で粒が少し残る位に潰す
2

①に砂糖→みりん→味噌を混ぜてその都度良く混ぜる

最後に蜂蜜を混ぜ合わせて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり鉢が無い時はフードプロセッサーでも良いですが、少々粒が残る位に攪拌した方が食感が良いです

きっかけ

胡桃がたくさんあったので♡

公開日：2014/01/11

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪