子供たちに伝えたい§生スイートポテト§ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サツマイモ
- 1本
- マーガリン
- 大さじ2
- 蜂蜜
- 大さじ4
作り方
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- 1
- サツマイモは半分に切り、炊飯器で炊く。
レンジ不可。しっかり水分を含ませて加熱する。
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- 2
- 粗熱をとり、サツマイモの皮をむく。
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- 3
- 熱いうちに、マーガリン•蜂蜜を加え、手でサツマイモを潰す。ツブツブ感が無くなるまでしっかりこねる。
ポリ袋不可。手が一番の道具です。
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- 4
- 好きな大きさにまとめ手で握れば、出来上がり。
おいしくなるコツ
味見をしたとき、ちょっと甘みが強いかなくらいのが美味しいです。お好みで、シナモンパウダーやラム酒をふりかけてみても。
きっかけ
時短と卵節約に作ったら、予想外の美味しさでした。
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