迫力♪18cm型で§紅茶シフォン§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に、砂糖を二回に分け入れながらメレンゲを立てる。(ハンドミキサー)冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   卵黄に砂糖を入れ、立てる。(1のハンドミキサーを洗わずに)

3. 3

   サラダ油を加えて、混ぜる。(ハンドミキサー)

4. 4

   濃く作った紅茶と牛乳を二回に分け、混ぜる。(ハンドミキサー)

5. 5

   薄力粉を加えて混ぜる。(ハンドミキサー)

6. 6

   5に1のメレンゲの3分の1を加えて混ぜる。(ハンドミキサー)

7. 7

   メレンゲを二回に分け入れ、混ぜる。(ゴムベラ)

8. 8

   記事を型に流し入れる。型の真ん中と端を持ち、ゆるゆると回しながら、生地を型に密着させる。

9. 9

   180度のオーブンで20分、その後160度に下げ20分焼く。