手軽に食べれる！ココアのスティックパン★ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 強力粉
- ２８０ｇ
- ココアパウダー
- １５ｇ
- 黒糖
- ４５ｇ
- 塩
- ３ｇ
- バター
- ２５ｇ
- 水
- １７０ｍｌ
- ドライイースト
- ３ｇ
作り方
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- 1
- パンケースにドライイースト以外の材料を入れてＨＢに入れ、ドライイーストは所定の位置にセット。
１次発酵までＨＢにお任せ！
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- 2
- 生地を取りだし、３等分にする。今回使うのは1/3の生地です。
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- 3
- 空気抜きをして、１まとめに丸め、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム！
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- 4
- 麺棒で長方形にのばし、ピザカッターなどで２㎝幅くらいに切る。
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- 5
- 天板にクッキングシートを敷き、切った生地を間隔を開けて並べ、２倍くらいになるまで２次発酵する。
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- 6
- １８０℃に温めたオーブンで１２分焼く。
お家のオーブンによって調整してね♪
おいしくなるコツ
黒糖を多めに入れてみましたが、甘～いパンを望んでいたらまだ改良が必要かな・・
きっかけ
スティックパンで手軽に美味しく作りたくて