ガーナ2枚で簡単☆ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   家にある 一番大きなボールに■の材料を入れて湯せんで溶かす。ゴムべらで混ぜます。ガーナチョコはどこでも売っている赤いあれです。

2. 2

   溶けたらボールごとキッチンスケールに乗せ、ホイップ（or生クリーム）を５０ｇ入れて混ぜる。

3. 3

   グラニュー糖の半量を入れてさらに混ぜる。アーモンドプードル、ココアもここに入れて混ぜる。

4. 4

   別のボールに卵白を割りいれメレンゲを作る。（←残りのグラニュー糖投入）卵黄はチョコが入った大きなボールに割りいれる。

5. 5

   チョコのボールにメレンゲ半量を入れてゴムべらで混ぜる。混ざったら残りも全部入れて泡をつぶさないよう混ぜる。

6. 6

   薄力粉をふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。型に流して２～3回上から落として空気を抜き、160度で45分焼く。

7. 7

   表面が割れますが問題なし！冷めてからいただくとおいしいです。お好みで残りのホイップを泡立てて乗せてください。