わかめを戻す時、同じ大きさの深めの小皿を2つ用意して、一つにわかめを入れて戻し、もう片方の小皿を重ねて水気を絞っています。 絞りきれなかった水分はキッチンペーパーで拭き取ってます。 手も汚れないし無駄になるわかめも少ないのでオススメですよ♪
我が家好みのわかめご飯を模索していて、この分量にたどりつきました
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