余ったサラダでリメイクロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは輪切りにし塩をする。水気が出たらしぼっておく。茹で卵は殻をむき、1個は飾り切り、残った分はイタリアンパセリと一緒に粗みじん切りしタルタルソースと和える(卵サラダ)。

2. 2

   食パンの耳を切り落とし、パンの上からめん棒などでコロコロ軽くおし、パンを巻く時にパンが割れないようにする。ラップをしきパンをのせ、マーガリンを薄くぬる。

3. 3

   2に、きゅうりとポテトサラダをのせくるくるとロールし、ラップで包み、とめる。

4. 4

   2に手でちぎったレタス、ハム、ごぼうサラダをのせ、くるくるとロールしラップで包み、とめる。これを2本作る。

5. 5

   2に1の卵サラダをのせ、3と4同様に作り、ラップで包みとめる。

6. 6

   3、4、5で出来たロールサンド。このままでもよし、お弁当に入れてもよし。

7. 7

   6を好みの大きさに切り、皿に盛る。イタリアンパセリや飾り切りした卵を添える。