人参ソテークルミのツナ風和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、＜　クルミのツナ風　＞を作るために、生くるみを３時間ほど水に浸水する。新玉ねぎは、スライスして、空氣にさらしておく。

2. 2

   浸水後、ざるに生クルミをあげ、しっかりと水氣を切るため、１０分ほど、放置。１０分後、フードプロセッサーに、生クルミ、新玉ねぎを入れ、＜　クルミのツナ風　＞の調味料を加えガァーする。

3. 3

   ↑２でできたうち、全量を使わず、4分の１を使用します。ということは、あと３回は同じものを作れるし、クルミのツナ風は、別のものにも使用できます。

4. 4

   にんじんを千切りにカットする。フライパンにオリーブオイルを引いて、にんじん、お塩ちゃんを加えて、中火で炒める。

5. 5

   炒めたら続けて、クルミのツナ風完成量の４分の１量を加えて、さっと混ぜ合わせ、炒めたら、完成。