アーモンドミルクでプラントベースのチャイ レシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
アーモンドミルクは、使いやすく、口当たりもよい。
紅茶の茶葉よっても味わいが変わる。私は、ウバ茶を使ったけど、アッサムの方が定番だと思う。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

浄水
150g
アーモンドミルク
200g
紅茶の茶葉 茶葉ばら売りのタイプ推奨
8g~10g
hiryuの原料糖 きび砂糖
大さじ1と半分
チャイミックススパイス粉末
小さじ1
☆↑ エヌ ハーベストのものを
した場合 ↑☆
メッシュの細めの茶こし
1個

作り方

  1. 1
    大きめの注ぎ口がついた鍋などあれば、それに、浄水と、チャイミックススパイス粉末を入れ、沸かす。
  2. 2
    沸いてきたら茶葉と原料糖を入れる。弱火で、5分ほど煮立て、アーモンドミルクを追加する。再沸騰したら、火を止め、茶こしでこしながら、カップに注ぐ。
  3. 3
    茶こしの中に、あるものもすべてこし切るため、スプーンなどで、押し出し絞り出して完成。好みで上からアーモンドミルクフォームをのせたり、シナモンパウダーちらしてもよい。

おいしくなるコツ

あっさりと仕上げたい人は茶葉は8gで、結構紅茶味を引き出したい人は、ぜいたくに10gぐらい使うほうが良い。ティーバッグで分量を量ると、とても濃くなったため、ティーバッグを計っていれるのはお勧めしません。

きっかけ

アーモンドミルクは、煮詰めても、膜が張らないし、飲みやすいので、プラントベースのミルクティーやチャイもおいしいだろうと思ったから。

公開日:2022/01/20

関連情報

カテゴリ
チャイ
関連キーワード
アーモンドミルク プラントベース チャイ 紅茶アレンジ
料理名
アーモンドミルクでプラントベースのチャイ

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。 お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。 ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。 ハッピーハッピー♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/31 02:26
美味しかったです。ありがとうございました。
iceflower4959
アーモンドミルクのタイプを変えたり、紅茶の種類を変えたりで、またいろんな味わいが出てきます。楽しいひと時になりますよ❤

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