キヌア塩むすび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎ圧力鍋にいれます。

2. 2

   キヌアは小さなボウルの中で軽く洗い、目の細かい網に通し水を抜きます。キヌアが流れないように気をつけて下さい。

3. 3

   １に、２を加え、水を入れて30分浸水させます。

4. 4

   ３を強火にかけ、圧力鍋のピンがあがったら中火にし、１～2分したら火を止め、20～30分蒸らします。

5. 5

   ４に塩を入れ、しゃもじで粒を潰さないように混ぜます。

6. 6

   広げたラップに5を適量入れ、3角おにぎりにします。ごはんの量をみながら何個か作ります。

7. 7

   お皿に、大葉と梅干し、6を置き出来上がりです。