びわのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びわを洗い、水に30分ほどつけておく。アク抜きのため。

2. 2

   びわの皮を剥き、タネを取り除き、身だけにする。

3. 3

   鍋に水とてんさい糖をいれ弱火にかける。砂糖が溶けたら、2のびわを加え、10分ほど煮立てたら完成！
   粗熱が取れたら冷やして食べると美味しいです。