材料（2〜4人分）
- キャベツ
- 200g
- 塩
- 小さじ1
- ☆顆粒だしの素
- 小さじ1
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆酢
- 小さじ1
- おかか
- お好み
作り方
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- 1
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- キャベツはよく洗って千切りにする。
-
- 2
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- 1に塩を入れて軽く揉み、キャベツから水が出るまで置く。(目安:10分)
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- 3
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- 2をザルにあげ、水(分量外)で塩分を洗い流す。
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- 4
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- 3を軽く絞って水気を切り、
☆を入れて和える。
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- 5
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- お好みでおかかをトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすとおいしさがアップします。
きっかけ
スーパーで買ったキャベツが固かったので作りました。
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さっぱり食べれるサラダです。