鶏むね肉の照焼きソース丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにし一口サイズに切る。◯の調味料をいれよく混ぜて冷蔵庫で10分つけておく。

2. 2

   鶏むね肉に薄力粉をまぶし
   フライパンに食用油をひき揚げ焼きします。
   片面焼けたらひっくりかえして両面焼きます。

3. 3

   中まで火が通ったらお皿にのせておきます。

4. 4

   耐熱容器に醤油、みりん、砂糖、しょうがチューブ、水をいれよく混ぜます。
   ラップをして電子レンジで600Wで４０秒加熱し、みりんのアルコールがとんだら照り焼きソースの完成です。

5. 5

   ご飯を丼にいれ
   鶏むね肉をのせうえから照り焼きソースをかけ、温泉卵をのせたら完成です。