マンゴージャムのﾍﾞｰｸﾄﾞチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「1」卵に砂糖を入れて8割形、泡立てます。
   「2」室温にもどして置いたクリームチーズに生クリームを少しずつ入れて混ぜ合わすます。

2. 2

   「2」に「1」を3回に分けて混ぜ合わせます。
   ふるって置いた薄力粉を3回に分けて混ぜ合わせます。レモン果汁を入れて全体に混ぜます。

3. 3

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。3センチの高さから空気抜きを3度トントンします。

4. 4

   180度に余熱して置いたオープンで40分焼きます。
   焦げ目が強いようでしたら途中でアルミホイルを被せます。

5. 5

   粗熱が取れたらマンゴージャムを塗ります。
   冷蔵庫で冷やし馴染ませます
   冷蔵庫で5日間日持ちします。