＊パン作りシリーズ＊やさしい甘さの丸パン レシピ・作り方
材料（4(8個分)人分）
- ★強力粉
- 250g
- ★ドライイースト
- 3g
- ★砂糖
- 20g
- ★塩
- 4g
- ★生クリーム
- 80ml
- ★牛乳
- 100ml
- ★有塩バター
- 25g
作り方
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- 1
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- ★の材料をパンケースにいれ、パン生地モードでスタート
-
- 2
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- ガス抜きをして、8等分にして丸め直し、濡れぶきんをして10分ベンチタイム
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- 3
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- 再びガス抜きをして、丸め直し
オーブンの発酵機能で40℃30分(2次発酵)
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- 4
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- オーブンから取り出し、180℃に予熱する。
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- 5
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- 180℃15分焼いて完成
きっかけ
子供に食べさせたいが、蜂蜜がまだ無理なので、砂糖で分量調整。生クリームの比率も少なめにしましたが、しっとり感はあり、大人も満足。
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そのままでもバターなど塗っても美味しい^_^