人参のふわふわ米粉ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄と人参すりおろしをボウルに入れ混ぜる。

2. 2

   １に、砂糖、水、油を加える。

3. 3

   米粉（とあればベーキングパウダー）を加えて混ぜる。
   だまになりやすいので良く混ぜること。

4. 4

   卵白をメレンゲ上にし、３に加えさっくり混ぜる。

5. 5

   アルミカップに入れる（６～７分目）
   １７０度２5分焼く

6. 6

   甘さ控えめですので、砂糖やはちみつを増やしてみてください。
   卵白を１個分多くすると、シフォンケーキのようになります。