＊麺はふっくら具沢山♡我が家の焼きそば＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを1㎝幅に切る。
   ※海外在住で薄切り肉が手に入らないので写真はハムです

2. 2

   お好みの野菜を薄切りにする。
   キャベツ以外の火が通りにくい野菜は電子レンジ600wで２分間チンする。

3. 3

   麺は油が付いているので水洗いしてざるに上げ、

4. 4

   油を熱して麺がほぐれ、水分が飛ぶまで弱めの中火で炒める。

5. 5

   皿に取り出しておく。

6. 6

   肉→キャベツ→2の野菜を入れ、軽く塩コショウして中火で炒める。
   キャベツが少ししんなりしたら、

7. 7

   5をかぶせて酒大さじ1を回しかけ、弱めの中火で蒸し焼きにする。

8. 8

   具材に火が通ったらソースを加え、中火でさっと混ぜ合わせて出来上がり。

9. 9

   お好みでかつお節や青のり、紅ショウガを乗せて召し上がってください。