＊麺はふっくら具沢山♡我が家の焼きそば＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを1㎝幅に切る。
   ※海外在住で薄切り肉が手に入らないので写真はハムです

   

2. 2 お好みの野菜を薄切りにする。
   キャベツ以外の火が通りにくい野菜は電子レンジ600wで２分間チンする。

   

3. 3 麺は油が付いているので水洗いしてざるに上げ、

   

4. 4 油を熱して麺がほぐれ、水分が飛ぶまで弱めの中火で炒める。

   

5. 5 皿に取り出しておく。

   

6. 6 肉→キャベツ→2の野菜を入れ、軽く塩コショウして中火で炒める。
   キャベツが少ししんなりしたら、

   

7. 7 5をかぶせて酒大さじ1を回しかけ、弱めの中火で蒸し焼きにする。

   

8. 8 具材に火が通ったらソースを加え、中火でさっと混ぜ合わせて出来上がり。

   

9. 9 お好みでかつお節や青のり、紅ショウガを乗せて召し上がってください。