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簡単5分 夕飯 おつまみホタテとぶなしめじの塩炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
Kimuキッチン(^O^)
お刺身用のホタテとぶなしめじでシンプルに塩だけで作りました。
材料(4人分)
刺身用ホタテ
12個
ぶなしめじ
1株
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
黒こしょう
適量
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作り方
1
ぶなしめじは、石突きを切りバラバラにします。
2
フライパンにオリーブオイルをひきます。ぶなしめじから炒めていきます。ぶなしめじが少ししんなりしてきたらホタテをいれ炒めていきます。
3
全体に塩を適量ふります。
ホタテは、刺身用を使ったのでお好みの焼き加減に両面焼いていきます。
4
最後に黒こしょうを適量全体にふりできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ホタテは、刺身用を使ったので半生で調理しました。お好みの焼き加減にしてください。
きっかけ
ホタテの旨みを楽しむのにあえて塩だけで味つけしました。
公開日:2020/04/12
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このレシピを作ったユーザ
Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^) 主婦11年目、上は5年生下は3歳の4人のママです。 最初は、何にも出来きませんでした笑 今は、「今日の美味しいごはん何?」が嬉しい毎日です。 何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^) まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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