博多の明太子とじゃが芋サラダグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋をよくあらう

2. 2

   皮をのぞく

3. 3

   ３ｃｍに整える

4. 4

   食べやすく整え、４５９ｇに計測する

5. 5

   鍋にポット湯７８０ｍｌをそそぐ

6. 6

   塩小匙１を鍋に入れ、穀物酢小匙２をそそぐ

7. 7

   １分中火を通す

8. 8

   じゃが芋４５９ｇをポット湯に入れ、７～８分弱火を通す

9. 9

   鍋から茹で湯をのぞく

10. 10

    鍋に弱火を０、６分通す

11. 11

    ボウルにグリルじゃが芋を載せ、食べやすく整える

12. 12

    博多の明太子６６ｇとグリルじゃやが芋４５９ｇを混ぜ、味を整える

13. 13

    御皿に明太子と混ぜたポテトサラダを載せ、マヨネーズ小匙２をそそぐ

14. 14

    菜箸で味を整える