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博多の明太子とじゃが芋サラダグリル レシピ・作り方

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じゃが芋の皮をのぞき、ポット湯と塩で茹でる
博多の明太子サラダグリルです

材料(3人分)

じゃが芋
459g
ポット湯
780ml
小匙1
穀物酢
小匙2
博多の明太子
66g
マヨネーズ
小匙3
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作り方

  1. 1
    じゃが芋をよくあらう
  2. 2
    皮をのぞく
  3. 3
    3cmに整える
  4. 4
    食べやすく整え、459gに計測する
  5. 5
    鍋にポット湯780mlをそそぐ
  6. 6
    塩小匙1を鍋に入れ、穀物酢小匙2をそそぐ
  7. 7
    1分中火を通す
  8. 8
    じゃが芋459gをポット湯に入れ、7~8分弱火を通す
  9. 9
    鍋から茹で湯をのぞく
  10. 10
    鍋に弱火を0、6分通す
  11. 11
    ボウルにグリルじゃが芋を載せ、食べやすく整える
  12. 12
    博多の明太子66gとグリルじゃやが芋459gを混ぜ、味を整える
  13. 13
    御皿に明太子と混ぜたポテトサラダを載せ、マヨネーズ小匙2をそそぐ
  14. 14
    菜箸で味を整える

おいしくなるコツ

きざんだゆで卵60gと混ぜる

きっかけ

博多の明太子をじゃが芋サラダと混ぜる

公開日:2020/03/01

関連情報

カテゴリ
明太子
関連キーワード
博多の明太子 じゃが芋 穀物酢 マヨネーズ
料理名
博多の明太子とじゃが芋サラダグリル

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