材料（２人分）
- 生卵
- １３６g
- 水
- ５６０ｍｌ
- 麺つゆ
- ４５ｍｌ
- ゆで卵を冷ます水道水
- ３６０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鍋に水５６０ｍｌをそそぐ
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- 2
- 生卵１３６gを鍋に載せる
-
- 3
- ４～５分弱火を通す
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- 4
- 茹で湯をのぞく
-
- 5
- ボウルにゆで卵を入れ、冷ます水３６０ｍｌをそそぐ
-
- 6
-
- ゆで卵の殻をむき、御皿に載せ、麺つゆ４５ｍｌをそそぎ７～８分味を整える
おいしくなるコツ
カシューナッツをきざんで小匙１ゆで卵に載せる
きっかけ
きざんでマヨネーズと混ぜるとサラダグリルになるから
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