材料（２人分）
- 大根
- １３９ｇ
- 柿
- ９７ｇ
- みかんシロップ
- 大匙２、５
- 材）蜜柑
- ６３ｇ
- 材）氷砂糖
- ２４ｇ
- 三つ葉
- ０、５～１ｇ
- 穀物酢
- ３６ｍｌ
作り方
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- 1
- 大根１３９ｇの皮をのぞく
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- 2
- 食べやすく０、１～０、２ｃｍ幅に整える
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- 3
- 容器にきざんだ大根１３９ｇを乗せる
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- 4
- 柿９７ｇの皮をのぞく
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- 5
- 食べやすく整え、容器に乗せる
-
- 6
-
- 材）蜜柑６３ｇの皮をのぞき、容器に入れ、氷砂糖２４ｇをとかす
みかんシロップ大匙２、５を容器にそそぐ
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- 7
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- 穀物酢３６ｍｌを容器にそそぎ、三つ葉０、５～１ｇを乗せ、味を整える
-
- 8
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- 御皿に大根と柿のみかんシロップサラダを載せる
おいしくなるコツ
アーモンド、カシューナッツを２０~２５ｇきざんで容器に乗せる
きっかけ
庭果実からサラダ
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