ベーコンと水菜のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にポット湯４５０ｍｌをそそぐ

2. 2

   塩小匙０、２を入れ、
   ０、５分中火を通す

3. 3

   水菜38ｇを乗せ０、５分茹でる

4. 4

   笊に水菜を載せ水とポット湯を通す

5. 5

   水気を絞り、２、５ｃｍに整える

6. 6

   ベーコン25ｇを幅０、２ｃｍにきざんで御皿に乗せる

7. 7

   ベーカリーに強力粉250ｇを乗せる

8. 8

   マーガリン大匙２を乗せミネラル水１６５ｍｌをそそぐ

9. 9

   米麹小匙０、５と塩小匙１とドライイースト小匙０、５を乗せる

10. 10

    パン生地でこね混ぜる

11. 11

    生地をラップで包んで
    おく

12. 12

    ピザ生地の半分（強力粉1２5ｇの1枚）を食べやすくのばす
    後半分の生地を冷凍庫に保存

13. 13

    整えた生地をクッキングペーパーに載せレンジ発酵5~8分

14. 14

    ピザ生地を膨らませフォークで穴をあける

15. 15

    フライパンに油を小匙１そそぎ０、２分弱火を通す

16. 16

    ピザ生地からクッキングペーパーをのぞきフライパンに載せる

17. 17

    ケチャップソース大匙２、５を生地に塗る

18. 18

    ベーコン25ｇと水菜38ｇをピザ生地に乗せる

19. 19

    とろけるチーズ大匙２をピザ生地に乗せ弱火を２、５分通す

20. 20

    蓋を乗せ１、５分弱火を通す

21. 21

    御皿にベーコンと水菜のピザを載せる