材料（２人分）
- 大根
- １５０ｇ
- 青葱
- ３８ｇ
- ベーコン
- ２０ｇ
- 胡麻油
- 小匙０、５
- ミネラル水
- １５ｍｌ
- コンソメ
- ３、５ｇ
- 味醂
- 大匙１、５
- 醤油
- 大匙０、５
作り方
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- 1
- 大根１５０ｇの皮を剥き銀杏型に整える
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- 2
- 青葱３８ｇと大根１５０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 3
- 青葱の幅０、５ｃｍとベーコン０、２ｃｍに整える
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- 4
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- フライパンに胡麻油小匙０、５を温め、大根１５０ｇと青葱３８ｇとベーコン２０ｇに２、５～３分弱火を通す
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- 5
- ミネラル水１５ｍｌとコンソメ３、５ｇと蓋を乗せ２分弱火を通す
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- 6
- 味醂大匙１、５と醤油大匙０、５を濯ぎ１分中火を通す
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- 7
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- 汁を整え容器と御皿にベーコンと葱大根味醂醤油グリルを載せる
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- 8
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- 汁が少ないからお弁当に最適です
おいしくなるコツ
七味唐辛子を少々載せる
きっかけ
お弁当に相応しい大根ベーコン葱グリル
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