蜜柑汁と穀物酢の梨蜂蜜蜜柑ｾﾞﾘｰ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 寒天パウダー
- 小匙１
- 蜜柑汁（缶）
- 大匙２
- ミネラルウォーター
- ２００ｍｌ
- 蜂蜜
- 大匙１、５
- 穀物酢
- 大匙２
- 蜜柑汁
- ２０ｍｌ
- 梨
- ２６５ｇ
- 蜜柑
- １５０ｇ
- 氷
- ７０ｇ
- 水
- ４５０ｍｌ
作り方
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- 1
- 寒天パウダー小匙１に蜜柑汁大匙２を濯ぐ
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- 2
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- 鍋にミネラルウォーターを２００ｍｌと蜂蜜大匙１、５と穀物酢大匙２と蜜柑汁２０ｍｌを濯ぐ
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- 3
- 蜜柑の缶詰を笊に乗せ汁を通す
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- 4
- 梨２６５ｇの種をむき剥く
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- 5
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- 蜜柑１５０ｇと梨スライス２６５ｇとふやかした寒天を鍋に載せる
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- 6
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- ２分沸騰後、混ぜる
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- 7
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- 容器に濯ぐ
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- 8
- 氷７０ｇと水４５０ｍｌに乗せ冷やす
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- 9
- 冷蔵庫に入れ１５分保冷後、御皿に１５０ｇ乗せる
おいしくなるコツ
デンブ(沖縄洋梨）シロップ（砂糖漬け）を濯ぐ
きっかけ
寒天パウダーを穀物酢液に混ぜる
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