【生ハムとルッコラのサラダ】食用花で春らしく♪ レシピ・作り方

Name: 【生ハムとルッコラのサラダ】食用花で春らしく♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 生ハム 2枚; ルッコラ 100g; うるい(あれば) 4枚; 食用花(あれば) 5-6個; オリーブオイル 大さじ2; バルサミコ酢 大さじ1; 岩塩 3g

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5分以内
300円前後

アマンナ

ルッコラと生ハムの相性抜群！なシンプルで美味しいサラダです♪食用花で華やかな印象になるので、パーティーなどにも是非！

材料（2人分）

生ハム: 2枚

ルッコラ: 100g

うるい(あれば): 4枚

食用花(あれば): 5-6個

オリーブオイル: 大さじ2

バルサミコ酢: 大さじ1

岩塩: 3g

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作り方

1

ルッコラは5cm幅に切り、うるいは大きければ食べやすい大きさに切る。生ハムは裂いて1枚を3等分くらいにする。
2

1のルッコラをお皿に盛り、上にうるいと生ハムをのせる。
3

2の上にオリーブオイル、バルサミコ酢を糸状に満遍なくかけ、岩塩をミルで削り振りかける。食用花を飾り、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バルサミコ酢とオリーブオイルはドバッとかからないように、細く出る容器を使った方が良いです！

きっかけ

ルッコラが余ったので、食べやすいサラダにしました♪

公開日：2016/03/23

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このレシピを作ったユーザ

アマンナ酒飲み夫、私、8歳娘、5歳息子、犬２頭の家族構成。夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。息子(5歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。犬→夜はゆでささみ等。それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！ 2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）