材料（２人分）
- 生卵（溶き）
- ＬＬサイズ１、５個
- キャベツ
- 3６ｇ
- 豚肉
- 67ｇ
- 葱
- 28ｇ
- チーズ
- 9ｇ
- 中力粉
- 大匙２、５
- 水
- 小匙１、５
- 辛子
- 小匙１
- ケチャップ
- 大匙２
- ソース
- 小匙１、５
- 刻み海苔
- 大匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 胡麻油
- 小匙１、５
作り方
-
- 1
- キャベツ36ｇと葱28ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- キャベツを幅１、５ｃｍ
葱を０、２ｃｍに整える
-
- 3
- 豚肉を２、５ｃｍに整える
-
- 4
- 容器に生卵ＬＬサイズ１、５個（０、５個分は料理後余った卵）を灌ぎ、豚肉とキャベツと葱を乗せチーズ9ｇと中力粉大匙２、５と水小匙１、５を混ぜる
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- 5
- 塩胡椒小匙０、５を容器に乗せる
-
- 6
- 胡麻油小匙１、５をフライパンに灌ぎ温める
-
- 7
- キャベツと葱と豚肉卵を角型フライパンに乗せ中火を6分通す（両面に火を通す）
-
- 8
- 火が通ってから御皿に乗せケチャップ大匙２とソース小匙１、５と辛子小匙１を乗せる
-
- 9
- 刻み海苔大匙１を卵焼きに乗せ味を整える
おいしくなるコツ
ナンプラー少々を生卵に灌ぐ
きっかけ
お弁当箱スペースに詰める
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