材料（２人分）
- 大根
- １９６ｇ
- もずく
- ８０ｇ
- 酢
- 各大匙１、５
- 砂糖
- 各小匙０、５
- 生姜
- １０ｇ
作り方
-
- 1
- 大根皮むき５ｍｍ幅に整え笊に乗せ水を通す
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- 2
- もずくを笊に乗せ水を通す
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- 3
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- もずくを３ｃｍに刻み、大根に乗せる
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- 4
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- 酢各大匙１、５と砂糖各小匙０、５を御皿に乗せレンジで１分弱温める
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- 5
- もずくと大根を混ぜ冷やす
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- 6
- 生姜１０ｇ皮むき摩り下ろす
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- 7
- もずく大根に乗せる
おいしくなるコツ
鯖節を乗せる
きっかけ
収獲大根ともずく漁港直売
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