もっちり♪粉が香ばしい「全粒粉と豆乳のパンケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類、砂糖、塩をいれ、泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   ボウルの真ん中に粉をよけて穴を開ける。そこに卵を入れ撹拌したら、次に豆乳を入れてまた混ぜる。最後に生地全体をひとつにまとめる。

3. 3

   ラップをして冷蔵庫で最低1時間以上は冷やす。（冷蔵庫で3日間ほっておいても大丈夫でした。）

4. 4

   フライパンに薄く菜種油をひき、タネ液をお玉で投入。量はお好みで。ふつふつ泡が見えたら裏面に返し、焼き色をみながら焼きあげる。

5. 5

   メープルシロップ、シナモン、クリームチーズなど好きな食材と一緒に。ランチにはオリーブオイル＆塩でもイケます！