材料（２人分）
- 殻付き海老
- ６～７尾
- 韮８ｃｍ
- １５ｇ
- 御湯
- ３７０ｍｌ
- しめじ
- １０ｇ
- パプリカ
- ６ｇ
- コンソメ
- 小匙０、８
- ナンプラー
- 小匙０、１
作り方
-
- 1
- 殻付き海老を笊に乗せ水を通す
-
- 2
- しめじをほぐす
-
- 3
- 韮を８ｃｍに刻んでパプリカと笊に乗せ水を通す
-
- 4
- パプリカを２ｃｍに角切り。
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- 5
- 御湯３７０ｍｌにコンソメ小匙０、８を入れ味を整え、殻付き海老としめじと韮とパプリカ２ｃｍを乗せる
-
- 6
- ３分中火を通す
-
- 7
- ナンプラー小匙０、１を乗せ香りを整え１、５分弱火を通す
おいしくなるコツ
檸檬やシークワーサー汁小匙０、５で味を整える
きっかけ
八百屋ドライブ（野菜直売。）
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