材料（１人分）
- ドイツパン
- １個４５ｇ
- マーガリン
- 小匙０、５
- ほうれん草
- ３８ｇ／１束
- 水
- ７００ml
- ソルト
- 小匙０、３
- スチーム水
- ３０６ml
- 鷄胸肉
- １０７ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、２
- 酒
- 小匙１、５
- マヨネーズ
- 大匙０、５
作り方
-
- 1
- ほうれん草を笊に載せ水を通す
-
- 2
- スチーム器に水を入れ、１５cmほうれん草を載せる
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- 3
- ３分中火を通す
-
- 4
- お皿にほうれん草を載せ塩小匙０、１で味を整える
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- 5
- クッキングペーパーを載せ鷄胸肉１０７ｇに酒小匙１、５と塩小匙０、２で味を整え、８分中火を通す
-
- 6
- 中心に火が通ってから冷ます
-
- 7
- 鷄肉をほぐして、ほうれん草１５cm皿に載せる
-
- 8
-
- パンを０、５枚に分け、マーガリンを小匙０、５塗り、酒蒸鷄とほうれん草を載せ、マヨネーズで味を整える
-
- 9
- ０、５枚パンを載せ、サンドイッチをお皿に載せる
おいしくなるコツ
ドレッシングで味付け
きっかけ
採れたてほうれん草サンド
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ドイツパンスタミナアップ