きゅうり入り豆乳アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりに塩をまぶしてまな板の上で転がしてから、30分ほど置き、水気を拭きとってからすり下ろす。
   すり下ろしたあとは水気を絞っておく。

2. 2

   豆乳と水飴、砂糖をよく混ぜ、さらに油と粉寒天を入れてよく混ぜる。

3. 3

   すりおろしたきゅうりを入れて混ぜる。

4. 4

   底の平らな容器に流しいれて、冷凍庫に入れる。

5. 5

   30分～1時間おきに取り出してかき混ぜる、を3回以上繰り返してできあがり。