材料（２人分）
- 白菜
- 67ｇ
- 葱
- ３８ｇ
- 海老
- 2尾
- 烏賊
- 46ｇ
- 塩麹ペッパー
- 少々（各小匙０、３）
- 焼き蕎麦ソース
- ３８ml
- 焼き蕎麦
- １、５袋
- 水
- ３００ml
- 人参
- １７、６ｇ
- お好み∽食パンサンド
- １枚
- マーガリン
- 小匙０、８
- マスタード
- 小匙０、６
作り方
-
- 1
- 笊に焼き蕎麦を載せ水を通す
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- 2
- 烏賊と海老にポット湯３５０mlを濯ぎ、解凍
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- 3
- 白菜、葱、人参を笊に載せ水を通す
-
- 4
- 白菜１５cm、葱３cm人参８cmに揃え準備
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- 5
- フライパンに油温め、白菜、葱、烏賊、海老に塩胡椒少々（小匙０、３）で味を整え中火を３、５分通す（id1150006455塩麹利用）
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- 6
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- １、焼き蕎麦とソース３８mlをフライパンに載せ味漬けお皿に載せる
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- 7
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- お好みでパンにマーガリンとマスタードを塗り、焼き蕎麦サンド完成
おいしくなるコツ
パンに焼き蕎麦を載せる
きっかけ
冷凍烏賊と海老利用
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