バター香る、居酒屋風肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切り、サッと水洗いしてからスチームケースに入れ、電子レンジで８分加熱する。

2. 2

   （じゃがいもを加熱している間に）
   豚コマ肉と櫛形に切った玉ねぎをフライパンで炒める。
   途中で砂糖をふりかけ、焦げ目がついてきたら水、だしの素、醤油を加えて軽く煮込む。

3. 3

   じゃがいもの加熱が終わったら余分な水気を切ってフライパンに加え、軽く混ぜ合わせて火を止める。
   蓋をして２～３分蒸らし、仕上げにバターを加えて混ぜれば完成。