材料（２人分）
- お米
- ２、５合
- 水
- ２７０ml
- 酢
- 大匙１，５
- 砂糖
- 小匙1
- 胡麻
- 大匙０，５
- 海苔
- ６ｇ
- 孫兵衛昆布
- ７，８ｇ
- 帆立
- ３０，２ｇ
- わさび
- 少々
- 醤油
- 大匙１
作り方
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- 1
- お米２，５合を水でとぎ、
水２７０ml（２，５合線まで）で炊飯
-
- 2
- 酢大匙１，５と砂糖小匙１と胡麻大匙０，５を炊飯ご飯に混ぜ味を整える
-
- 3
- 帆立３０，２ｇを薄切りお皿に載せ昆布を１７cmに揃える
-
- 4
- 海苔６ｇに酢飯載せ、ホタテと昆布を巻く
-
- 5
- ワサビと醤油で味を整え完成
おいしくなるコツ
胡瓜を乗せる
きっかけ
酢飯纏め炊き
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