片栗粉を混ぜる時、少しダマになりやすいので茶漉しなどでふるいながら入れると良いと思います。あと釜に油を塗り忘れないこと!(何度かやった)かなり取り出しにくいです(T_T)
お菓子作りが大好きな友達に教えてもらいました。生クリームの代わりに牛乳でも出来ますが、ややあっさりめの仕上がりになります。 レモン・バニラエッセンス抜きまでやった事ありますが、ちょっとマヌケです(;´▽`A``
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