材料（２人分）
- パスタ
- 280g/800g
- 蜊
- 65g
- キャベツ
- 135g
- 牡蠣
- 3個
- 海老と昆布塩ブレンド
- 小匙１
- 生姜
- 5g
- 油
- １５ｍｌ
- 醤油
- ３０ｍｌ
- 大蒜ペーストなければ大蒜5g
- 小匙０．５
- 酒
- ３５～５０ｍｌ
- 水
- ５５ｍｌ
- マーガリン
- 15g
作り方
-
- 1
- 湯８００ｍｌに塩小匙１入れパスタに5分火を通す
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- 2
- 笊で湯を通す
-
- 3
- マーガリンを乗せる
-
- 4
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- フライパンに油１５ｍｌ温め、生姜5g、きゃべつ135g、蜊65g、スライス牡蠣3個、パスタ280g乗せ塩胡椒、大蒜ペーストで味を調える
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- 5
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- フライパンに酒３５～５０ｍｌと水５５ｍｌを蓋を開け閉めしながら分け入れ蜊が開くまで蒸す
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- 6
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- 醤油３０ｍｌで味を調える
おいしくなるコツ
バジルを乗せる
きっかけ
胡麻油風味
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