材料（２人分）
- アカモク
- 550g
- さつま揚げ
- 65g
- がんもどき
- 15g
- 胡麻油
- ３０ｍｌ
- 湯
- ８００ｍｌ
- 白胡麻
- 大匙１～２
- 醬油
- ５０ｍｌ
- 味醂
- ３５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 湯８００ｍｌに獲れたてアカモク550g入れ火を通す
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- 2
- さつま揚げとがんもどきを食べやすいサイズに準備
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- 3
- 色が変わったアカモクを笊で湯を通す
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- 4
- アカモクを１５ｃｍの長さに用意
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- 5
- フライパンに胡麻油３０ｍｌ乗せ、アカモク、薩摩がんもどきに火を通す
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- 6
- 醬油５０ｍｌと味醂３５ｍｌで味を調える
-
- 7
-
- 白ごま乗せ完成
おいしくなるコツ
七味唐辛子鰹節で味付ける
きっかけ
海の幸でミネラルたっぷり補給肌にうるおい
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