∝蒸芋ホットケーキ黒蜜ソースココナッツ風味§ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホットケーキミックスココナツ風味粉
- 大匙２
- サツマイモ
- 2切80～100g
- スキムミルク
- 小匙２～３
- ベーキングパウダー
- 小匙１
- 牛乳
- ３５ｍｌ
- 油
- １５ｍｌ
- シロップ；黒砂糖
- 300g
- ポット湯
- ８０～１００ｍｌ
- 黒砂糖シロップ
- 小匙１～２
- シナモン
- １ふり
作り方
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- 1
- ホットケーキミックス大匙２とサツマイモ2切80～100gとスキムミルク小匙２～３、ベーキングパウダー小匙１、牛乳３５ｍｌを練り、アブラ１５ｍｌフライパンに生地乗せる
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- 2
- サツマイモは輪切り後鍋底に水８００ｍｌ入れ蒸器で15分蒸したものを潰す
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- 3
- 黒砂糖300gをポット湯５０ｍｌ～１００ｍｌで溶き、シロップ作成
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- 4
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- 瓶に入れ冷やしてからお皿芋ホットケーキに１５～３０ｍｌシロップ乗せる
おいしくなるコツ
シナモン乗せる
きっかけ
沖縄で戴いた黒砂糖とポット湯で黒蜜作成後蒸サツマイモとケーキ粉ミックス
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シロップはポット湯で溶き短時間20分が15分完成新アレンジ