材料（２～３人分）
- 安納芋
- 正味300ｇ
- 砂糖
- 30g
- 生クリーム
- 70cc
- 卵黄
- 1個
作り方
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- 1
- 安納芋の皮をむき、1cm角に切り、水に２～３分さらす
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- 2
- 安納芋を水から出し、軽く水をきってからレンジで８分加熱する
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- 3
- フードプロセッサーに、加熱した安納芋と砂糖・生クリームを加え、1分程かき混ぜる
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- 4
- 手でお団子状に丸め、カップに入れて卵黄を薄くぬる
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- 5
- オーブントースターで5分焼いて焼き目がついたら出来上がり
きっかけ
もらいものの安納芋でスイートポテトを作ってみました
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