野菜たっぷりミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、人参、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出たらひき肉をほぐしながら炒める。

3. 3

   ひき肉がパラパラになったら玉葱を加えしんなりするまで炒める。

4. 4

   玉葱がしんなりしたら人参を加えて全体を良く混ぜる。

5. 5

   4にトマト缶、水、ローリエを入れて中火にかける。あくが出たら取る。

6. 6

   コンソメを砕きながら入れて混ぜる。弱火にして蓋をして20分煮る。

7. 7

   煮てる間にパスタを茹でる。茹で上がったらフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れてパスタを炒める。

8. 8

   6にケチャップ、塩胡椒をして味を調整する。

9. 9

   パスタにソースをかけパセリを振って完成～♪お好みでパルメザンチーズをかけてくださいね＾＾